En este artículo, analizaremos lo que se puede comer con una dieta proteica. Enumeraremos todos los productos que están permitidos y, por supuesto, también mencionaremos los productos que no están permitidos.
Las dietas proteicas se consideran tradicionalmente una de las formas más efectivas de perder peso. Sin embargo, la popularidad de la dieta no se debe sólo a su eficacia. Mucha gente admite que una dieta proteica les resulta fácil. Por supuesto, con un sistema alimentario como éste, ¡el hambre no corre ningún riesgo! Dieta relativamente ligera: proteínas.
Existen muchos tipos de dietas proteicas. Por ejemplo, la famosa y controvertida dieta del Kremlin se basa en estos principios nutricionales. Pero no importa cómo se llame la dieta proteica, la esencia sigue siendo la misma: las personas que quieren perder peso deben limitar significativamente las grasas y los carbohidratos en su dieta y priorizar los alimentos con proteínas.
Por eso, vamos a descubrir qué se puede comer con una dieta proteica. Empecemos.
¿Por qué funciona una dieta proteica?
Primero debes descubrir por qué una dieta proteica funciona tan bien. Nuestros cuerpos necesitan "combustible" para mantener funciones importantes. Los carbohidratos son la principal "bebida energética" que te mantiene lleno y lleno de energía durante largos períodos de tiempo. Los alimentos ricos en carbohidratos también son ricos en calorías: toda la energía que no utilizamos durante el día se "almacena". Sí, sí, como ya habrás adivinado, esas reservas son depósitos de grasa: son estas reservas las que evitan que el cuerpo se marchite si llega de repente el momento del hambre.
Si dejamos de comer carbohidratos, el cuerpo se ve obligado a compensar la falta de carbohidratos quemando la grasa acumulada. Si reducimos drásticamente nuestra ingesta de alimentos ricos en grasas, nuestras "reservas de grasa" no quedarán satisfechas. Como resultado, comenzarán a desaparecer las molestas arrugas de las que antes era imposible deshacerse.
Pero no se puede vivir completamente sin comida, ¿verdad? Aquí es donde las proteínas (el principal material de construcción de nuestros músculos) vienen en nuestra ayuda. Por cierto, los deportistas utilizan una dieta proteica durante el llamado período de "secado": gracias a ella, la grasa subcutánea desaparece, dejando al descubierto los músculos. El cuerpo se vuelve esculpido y hermoso.
Se recomienda combinar una dieta proteica con ejercicio físico; de esta forma se puede conservar el tejido muscular sin permitir que se descomponga. Paradójicamente, el cuerpo después de una "dieta" puede extraer más fácilmente energía de los músculos dejando intactas las reservas de grasa.
¿Quieres tener el cuerpo de un atleta en forma, no el de un chico flaco? Entonces no renuncies a la actividad física.
Alimentos clave en una dieta proteica
Desafortunadamente, una dieta rica en proteínas ni siquiera puede considerarse diversa. De hecho, no existen muchos alimentos ricos en proteínas.
Estos son los alimentos que puedes comer con una dieta proteica:
- pez – Puedes elegir entre variedades de océano y río. Sin embargo, debes asegurarte de que el pescado no esté demasiado graso.
- Carne – Lo mejor es dar prioridad a las variedades bajas en grasas. Por ejemplo, si compra pollo, se recomienda comer su pechuga. La piel y los muslos deben reservarse para otros miembros de la familia.
- Productos lácteos bajos en grasa. El requesón bajo en grasa es una excelente fuente de calcio y proteínas. Sin embargo, es necesario controlar los ingredientes de los productos que compra. Las palabras "0% de grasa" no significan que el producto pueda consumirse con una dieta proteica. Por ejemplo, el yogur bajo en grasa suele tener un alto contenido de carbohidratos. Como sabes, esta opción no es adecuada para nosotros.
- Clara de huevo. Algunas dietas proteicas permiten el consumo de yemas de huevo.
¿Qué más puedes comer con una dieta proteica?
De acuerdo, comer claras de huevo mientras masticas un trozo de pechuga de pollo es aburrido. La dieta debe variar con guarniciones. Se recomienda elegir ensalada de verduras. De hecho, conviene salarlos lo menos posible y evitar cualquier condimento que no sea el zumo de limón. Sin mantequilla y mucho menos mayonesa.
Pero también es necesario elegir sabiamente las verduras saludables. Las siguientes verduras se adaptan mejor al concepto de dieta proteica:
- repollo;
- tomate;
- pepino;
- lechuga;
- apio.
Los productos de harina, los dulces y los alimentos ricos en carbohidratos deben excluirse por completo de la dieta. Por cierto, este último también incluye frutas. Aunque comer una manzana verde al día sigue siendo aceptable.